秋天干燥的季节，吃蒸菜比吃炒菜更好。这4道菜

金秋十月，天气凉爽，气候干燥。很容易生气，尤其是小孩子。最近心情烦躁，肠道干燥，让孩子排便不太舒服。秋季干燥，吃炒菜比吃蒸菜更好。蒸蔬菜保留了食材的原汁原味和丰富的营养。它们味道清淡、柔软、多汁、不油腻。制作简单易行，营养健康，油烟少。它们制作简单且美味。下面我给家长推荐4道我在家常吃的蒸菜。我的孩子们喜欢吃它们。它们营养温暖、健胃养胃、味道鲜美、不刺激。你甚至可以在家学着给你的孩子吃！ 01.红薯蒸排骨。排骨一直是孩子们最喜欢吃的肉。它也是优质蛋白质的来源之一。它还可以增加钙。肉是鲜嫩，味道浓郁。这些秋季上市的热气腾腾的红薯，既是蔬菜，又是主食。不仅能补充营养和能量，还能补气血、健脾胃、味道鲜美、满足欲望，还能藏秋季燥。推荐菜谱【蒸红薯排骨】材料：排骨、红薯、姜片、生抽、料酒、海鲜酱、葱花、胡椒粉、盐。制作过程：挑选排骨，切成麻将大小的块，更容易入味；红薯去皮切块，加少许盐拌匀，腌制10分钟；排骨加入盐、生抽、料酒、淀粉、姜末和海鲜酱拌匀，腌制15分钟。将红薯放入碗底，上面放上排骨。电蒸锅中加入适量的水，放入蒸锅中将一盘蔬菜放入蒸锅中，大火蒸25分钟，取出，撒上少许葱花。 02. 香菇蒸鸡。鸡肉是优质蛋白质的来源。肉馅松软可口。它营养丰富，容易消化吸收。鸡肉的价格也很实惠。您可能想在秋天给您的孩子吃，以增加营养并保持健康。使用这种蒸汽“生存之王”香菇。香菇味道鲜美、营养丰富、香味浓郁。刚蒸完后就很好吃。这是一道大人小孩都喜欢吃的蒸菜。推荐菜谱【香菇蒸鸡】材料：鸡大腿、香菇、姜片、生抽、料酒、蚝油、葱花、油、盐。制作过程：将鸡腿切碎，加入少许盐、生抽、姜片、料酒、淀粉等调味料拌匀，腌十分钟；香菇加少许盐，拌匀，腌五分钟，备用。将腌制好的鸡腿肉和香菇拌匀，盛入盘中；然后将菜盘放入电蒸锅中，大火蒸20分钟至熟。最后撒上少许葱花。 03.红枣山药羊肚菌蒸肉饼。肉始终是很好的滋补食材。将其与羊肚菌搭配，羊肚菌是一种既可药用又可食用的真菌。味道鲜美，营养丰富。具有温阳肾、健脾胃、增强免疫力的功效。秋季，山药大量上市。它有营养但不干燥。秋季食用可润肺肾。红枣也是常见的保健食材，被誉为“果中之王”。将四种材料混合，然后简单地蒸熟。很软，j水润而不油腻。作为开胃菜很美味。推荐菜【红枣山药羊肚菌蒸肉饼】材料：羊肚菌、铁条山药、红枣、猪肉末、姜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、葱花、盐。制作过程：提前将干燥的羊肚菌放在30度左右的温度下。用水浸泡15分钟；肉末中加入盐、生抽、淀粉、料酒、姜末等调味料，朝一个方向用力搅拌，腌制5分钟；将准备好的肉馅放入小碗中，加入冷却好的泡好的羊肚菌，然后将切片洗净的红枣放入泡羊肚菌的水中。蒸锅内水烧开，大火蒸20分钟。最后盛出，在汤中加入少许盐和胡椒粉，将其融化，撒上少许葱花。 04.木耳蒸鱼。鱼肉一直是高蛋白、低热量的代表哎哟胖了。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。孩子多吃不仅可以增加营养，还可以提高免疫力。它还可以促进孩子的成长，让他们变得更聪明。黑木耳有“植物肉”的美誉。不仅可以补气血，还可以净化肠胃。他们是完美的搭配。蒸熟后，味道鲜美。它们营养丰富又美味。儿童和成人都喜欢吃它们。推荐菜谱【木耳蒸鱼块】 材料：草鱼、黑木耳、姜片、酸辣汁、料酒、生抽、淀粉、盐、葱花。制作过程：将黑木耳用冷水泡软，备用；草块中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末拌匀，腌制五分钟备用；将泡好的黑木耳加盐拌匀3分钟；将草片和黑木耳混合均匀均匀后加入少许酸辣酱拌匀备用。将菜盘放入电蒸锅中，大火蒸八分钟，然后取出，撒上少许葱花。返回搜狐查看更多